גידול ירקות לאורך השנה ומעבר לאורח חיים מקיים בבית ובקהילה
19 מפגשים | 3.5 שעות כל מפגש 9:00-12:30 | בימי ד' בין התאריכים 13.10 - 22.6
קורס שנתי בו תחשפו לידע מעמיק שיעניק לכם אפשרות למעבר לאורח חיים מקיים במשק הבית, להקים גינה מקיימת, נלמד להכין פורמולות מרפא מצמחיית הבר ובגינה ונכיר את עולם הפטריות בחורש הארצישראלי.
סילבוס הקורס
פרק א'
- מבוא והיכרות קיימות ופרמקלצ'ר.
- אדמה ובניית ערוגות מוגבהות.
- שתלנות וזריעה.
- עצמאות מים.
- קומפוסט, הומוס ודשנים.
פרק ב'
- קטיף נכון וגיזום.
- סדנת אורח: פטריות והעולם שמלמטה – עודד נפתלי.
- הקמת חממה\משתלה.
- מזיקים וחברים בגינת הירק.
- ייחורים וריבוי צמחים.
- סדנת אורח: צמחי מרפא – דנה גירון.
- מעברי עונות: הכנת המשק והגינה לאביב.
פרק ג'
- סדנת אורח: ליקוט וצמחי בר – מאיה אבו.
- יום סיור ביער מאכל, גן ירק יצרני ויזמות אקולוגית – אהד עירון.
- הדלייה בגינת הירק.
- בניית בריכה אקולוגית\מים אפורים.
- צמצום פסולת – עמיעד לפידות.
- צל וגידולי off season.
מה תקבלו בקורס?
- מיזם אישי לעידוד פרוייקטים אקולוגיים בחברה.
- מדריך כתוב עם כל החומר הנלמד עבור כל הקורס.
- ליווי אישי קבוע של מנחה הקורס בתהליך הקמת הגינה.
- מגשי שתילה ועזרים שיתמכו בכם במהלך הקמת הגינה הבייתית.
- גישה למאגר נתונים וטבלאות של מרכז "אדמתי".
- קבוצת וואצאפ של הקורס בה יש מקום לשאלות והתייעצויות.
- חיבור לקהילת הבוגרים של מרכז אדמתי. שם יש מקום להתייעצויות, שיתופי פעולה ולמידה.
- תעודת סיום והוקרה מטעם המרכז
משובים מבוגרי קורס הקמת גינה מקיימת מאפס
How to plant the bed! How to take care of the bed, prevent pests. How to make the irrigation system. How to plant seeds. Simple economical sustainable ways to do all the above.
מנחה הקורס
איתי שסטצקי - מנהל "אדמתי" – מרכז הדרכה לגינון מקיים.
גנן אקולוגי ומנחה קבוצות בהכשרתו. מנהל מרכז "אדמתי" מרצה, מלמד, מייעץ ומנחה לקיימות מעשית לקבוצות, ארגונים ויחידים, רכז גינות קהילתיות של מועצת חוף הכרמל. מתפעל קומפוסט קהילתי וקואפרטיב ירקות אורגניים מגינת הבית. מתגורר במושב עופר עם רומי זוגתו, 8 תרנגולות וכלבה אחת. לשעבר רכז מרחבים אקולוגיים ותכנית אקו-ישראל ב"חווה ואדם".
מרצים אורחים בקורס
אוהד עירון
חקלאי אורגני. איש חינוך, קיימות וחקלאות מחדשת. בן זוג לעדי ואבא ל-3. מאמין גדול שאקולוגיה וחקלאות ראוי שיהיו רווחיות. השנה הקמתי את יער מאכל FoodFoorest.co.il. חברה חקלאית אשר מנהלת את יער מאכל קדרון- יער המאכל החינוכי הראשון בארץ ואת יער מאכל משק עירון- חווה אורגנית יצרנית וחנות למוצרים אורגניים ומוצרים תומכי חקלאות מחדשת. אני מזמין אתכם לשמוע כל צעדיו הראשונים של מיזם אגרו-אקולוגי בקנה מידה יצרני.
דנה גרון
רוקחת טבעית, ארומתרפיסטית, הרבליסטית, מלקטת, מלמדת ולומדת, מלווה אנשים בתהליכי ריפוי וחיבור לטבע בתוכם וסביבם, ומייצרת מוצרי ריפוי וטיפוח טבעיים.
מאיה אבו
מטפלת ברפואה סינית וצמחי מרפא, מעבירה סדנאות ליקוט ויוצרת באהבה את "אדמת פרא"- רוקחות וקוסמטיקה טבעית. צמחי הבר מקיפים אותנו ביער, בחורש, בים ובעיר. מלווים ומזינים אותנו בכל עונות השנה ותמיד מציעים את מתנותיהם בנדיבות ללא גבול . במפגש שלנו נצא ליער, נלמד להתבונן, להריח, להרגיש, לזהות וללקט צמחי בר למאכל. נבין איך לשלב אותם בחיינו וכך לקבל יותר ביטחון להסתובב בטבע בתחושת שייכות והרמוניה עם הסביבה. נסיים את המפגש עם ארוחת גורמה מפנקת פרי ידינו משלל הצמחים שנלקט יחד.
עודד נפתלי
מדריך סדנאות להכרות עם פטריות הבר בארצנו ( פטריות למאכל ופטריות רעילות ) וגם צמחי בר למאכל ומרפא. עבורי עולם הפטריות שינה לגמרי את הסתכלותי על היער ועל כל יחסי הגומלין בין האורגנזימים שמאכלסים את עולמנו. להכיר את עולמן של הפטריות זה להתחיל להבין את כל יחסי הגומלין בין הצמחים והעצים השונים, להעמיק את ההבנה והחיבור עם התנאים העדינים המשתנים בין העונות ובתוך העונות עצמן ולהתחיל ללמוד שפה חדשה שהטבע מדבר בה. לפטריות יש כל כך הרבה לתת לנו החל מתזונה ורפואה ועד ליכולות הפירוק שלהן שמונעות מהפלנטה שלנו לטבוע בזבל האורגני של עצמה. אני כבר שנים הולך בעקבותן ועדיין לומד ומתרגש עוד ועוד כל שנה. מזמין אתכם לפתוח דלת לעולמן הקסום.
עמיעד לפידות
רכז תחום פסולת וקיימות של "אדם טבע ודין" בהרצאה מרתקת על אפס פסולת וחיים מקיימים מא' עד ת'. נשוי ואב ל-3 ילדים, בניתי את בית המגורים הירוק בישראל - בית הבנוי מאדמה ומקש, שמייצר לעצמו מים, אנרגיה ומזון. יצרתי מודל של חקלאות בת קיימא, הקמתי מיזמים סביבתיים רבים, עליהם זכיתי בתארים כמו הגלובוס הירוק והפרס למצוינות סביבתית. לאחרונה עברתי לגור בטירת כרמל בבית משותף, מתוך אמונה כי ניתן לייצר חיי קיימות גם בבניין משותף שכבר קיים, בעיר כאשר לתושבים סביב אין מודעות סביבתית גבוהה במיוחד. בשנת 2013 נבחרתי לאחד ממאה האנשים מעוררי ההשראה בישראל.בשנת 2017 קיבלתי את התואר הבין לאומי – Gifted Citizen.
כבר נרשמת?
הקורס כולל
השתתפות וליווי אישי במהלך הקורס-
קורס שנתי - אדם גינה ובית | אוקטובר 2021 - יוני 2022
שאלות ותשובות
כל מפגש הוא שלוש וחצי שעות בערך ובתוכו יהיה זמן למידה וזמן עשייה. מעבר לכך יהיו מספר מפגשים שיהיו יותר ארוכים בהתראה מראש (דוגמת סיור ביער מאכל קדרון).
כן. במידה והכל התפתח כמו שצריך אמור להיות יבול ראשון כבר בחודשים הראשונים לקורס.
אין מה לדאוג. חלק מהמטרות של הקורס הוא למידה של אורח חיים מקיים וכחלק מזה הוא שיטות עבודה עם מינימום השקעה. עם זאת יש לזכור שההקמה תמיד תדרוש יותר אנרגיה פיזית ולאחר מכן פעולות פשוטות יותר.
כן, יהיו הוצאות של חומרים וציוד לגינה הפרטית מעבר למגוון חומרי עזר שתקבלו במהלך הקורס. מלבד זאת, הכל תלוי במה תחליטו לרכוש ומה להשיג בדרכים מקיימות.
כן. חלק מבוגרי הקורס הם גננים חובבנים שגידלו בעבר לא מעט ועדיין יצאו מהקורס עם הרבה ידע חדש במגוון נושאים. מעבר לכך שנעסוק גם במגוון תחומים שונים שתומכים בכלכלת הבית המקיים.
כן. הקורס מיועד בעיקר לאנשים שמעולם לא התנסו בעבודה מסוג זה.
בהחלט! הקורס פונה גם לאנשים ללא חלקת אדמה כך שיוכלו לגדל ירקות ולחיות אורח חיים מקיים גם בעיר. במידה ויש לך חלקת אדמה המינימום הדרוש הוא חלקה של 1 מטר אורך * 2 מטר רוחב.
אנחנו נדבר על המערכת האקולוגית השלמה שבה העצים משחקים תפקיד וניגע מעט בגיזום עצים ודישון.
כן, יהיו הוצאות של חומרים וציוד לגינה הפרטית ולאלמנטים שונים בבית מעבר למגוון חומרי עזר שתקבלו במהלך הקורס. מלבד זאת, הכל תלוי במה תחליטו לרכוש ומה להשיג בדרכים מקיימות.
הקורס שופע בידע תיאורטי ולכן פחות מתאים לילדים.
לא. הקורס מיועד אך ורק לגינות ירק ביתיות ולצורך משק בית אישי.
אודות אַדְמָתִי - מרכז הדרכה לגינון מקיים
מרכז "אדמתי" נולד במרץ 2020 אל תוך עידן הקורונה. המרכז הוקם על ידי איתי שסטצקי - גנן, איש פרמקלצ'ר ומנחה סדנאות וקורסים לאקולוגיה וקיימות.
הדרך של "אדמתי" התחילה מפוסט בפייסבוק ששאל: מי רוצה ללמוד להקים גינת ירק מקיימת מאפס ?
התגובות לא הפסיקו להגיע וכך נוצר לו הקורס הפרונטלי הראשון להקמת גינת ירק במושב עופר.
מאז נפתחו עוד מספר קורסים, הוכשרו מעל 40 גננים צעירים והוקמו כ20 גינות חדשות ברחבי הארץ!
המרכז כיום ממשיך ללמד קיימות בפלטפורמות שונות - בין היתר בהרצאות בזום, ייעוץ אישי ושיתופי פעולה עם גננים וקואפרטיביים שונים בחוף הכרמל.
ברוחנו המרכז שם דגש על עידוד והכשרת אינדיבידואלים במעבר לאורח חיים מקיים. לייצר מערכת אקולוגית שלמה שאינה נתמכת במקורות לא מקיימים ולהוביל שינוי כאן ועכשיו ברמה האישית, הסביבתית והציבורית.
מתלבטים? יש לכם שאלות?
אשמח מאוד לדבר איתכם, אני זמין לכל שאלה.
- בת שלמה
- 054-7670882
- [email protected]